En mustig lasagne

Ikväll till fredagsmyset står det Lasagne på menyn. Det här receptet ger 4 personer en smaskig och mustig middag .

Du behöver:
1 gul lök
400gram köttfärs (blandfärs fungerar bra det med)
2,5dl ostsås
400gram krossade tomater
Lasagneplattor (12 stycken)
1 köttbuljong
Salt, peppar, oregano och basilika

Gör så här:
Stek köttfärsen tillsammans med löken (som du har hackat i fina små bitar) och en skvätt olivolja. Salta och peppra medan färsen och löken blir sams. Lägg sedan i köttbuljongen och blanda runt alltsammans. När färsen är genomstekt häller du i 1 burk krossade tomater och ostsåsen. Blanda väl och krydda sen med oregano och basilika. Låt såsen puttra i 5-10 minuter. Under tiden så lägger du lasagneplattorna i blöt. Efter 5-10 minuter lär plattorna vara mjuka och det gör även så att lasagnen inte behöver vara så länge i ugnen för gräddning senare. Olja en form och lägg sen 3 plattor i sidled. Lägg sås mellan plattorna och upprepa. Det sista lagret häller du sås över och sist ost som pricken över i.

Tillbehör:
Sallad. Varför inte? Både nyttigt och äckligt gott till Lasagne.

Marcus lagar mat

Dagens rätt. Korvstroganoff (med klassisk lantfalu) för 4 personer med en liten twist av olika kryddor. Rekommenderas varmt som till exempel en söndagsmiddag.

Du behöver:
Gul lök
Lantfalu (ring eller halvmåne)
Krossad tomat (i det här fallet Frito från Heinz)
2,5dl Matlagningsgrädde
Salt, peppar, oregano, köttbuljong.

Gör så här:
Värm pannan med lite olja. Hacka löken i rediga bitar och därefter korven. När pannan är het slänger du i löken och därefter korvarna. När korvarna och löken har fått en fin färg häller du ner matlagningsgrädden och på det krossade tomaterna. Blanda ordentligt. Sist men inte minst lägger du i 1 köttbuljong. Nu är det lite kryddning som återstår. Ta salt, peppar och lite oregano på det. Nu låter du det stå och puttra på svag värme en si så där 15 minuter. Nu är det mer eller mindre dags att äta. Servera med ris, bulgur eller varför inte qinoa och en god sallad.

Passar till:
Slapp söndag, dejten eller romantisk parmiddag .